冬瓜包子馅怎么做好吃

三蛋推荐阅读

冬瓜怎样吃减肥
冬瓜丸子汤怎么做?好吃吗?
冬瓜、南瓜西瓜、西红柿、茄子、豆角怎样吃,才能快速减肥

食材明细

  • 小冬瓜2/3个

  • 猪肉馅 100克

  • 五香粉1匙

  • 老抽1匙

  • 蚝油1匙

  • 咸鲜口味

  • 蒸工艺

  • 半小时耗时

  • 普通难度

  • 冬瓜馅包子的做法步骤

  • 1

    提前发好面

  • 2

    排气

  • 3

    调好的馅料

  • 4

    将面切成小剂子,赣成皮

  • 5

    包成包子

  • 6

    开水上笼蒸,气开圆后15分钟即可

  • 7

    蒸好的包子

  • 小窍门

    冬瓜含水量大,所以不用切碎,擦丝就好。擦丝放盐腌制一会儿挤掉部分水份,调馅时最后放盐

里面加一大勺糖. 把长条面团分成大小均勺的小剂子6. 自家作,面团大小差不多就可以了7,能让酵母更鱿鱼须怎么做好吃好发酵。

面粉里加一小勺盐,大火蒸15分钟. 大拇指捏住一端面团里头,食指往大拇指内侧里(折褶子)一圈后封口10. 全做好后,盖上之前的纱布醒发半小时11. 冷水上锅,蒸板刷油,放好生包子,盖上盖子,一大勺奶粉,再加点乔麦粉,(粗粮)2. 五分钟后,将酵母水倒入面粉中,搅拌3. 揉面至手光. 将小剂子擀中间厚边薄饼状8. 放上自制的馅9,盆光。

然后用湿纱布(要拧到没水滴掉但是湿的那种程度)盖住,放在阴凉处,静等发酵4. 发酵至两倍大,又揉成长条,放置案板长51. 用温水提前泡好酵母粉五分钟

韭菜馅包子的做法材料集合图:1.自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生2.面团先和匀醒面3.这个时间我们把花椒用开水泡上,一会要用这个花椒水提味4.猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油5.加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分两次加入6.这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽7.这时候20分钟后将发开的面团慢赵铁蛋慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡8.取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,用刀切也可以啊9.将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼10.用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮11.这时候找个帮忙的同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀,不要太早拌入韭菜,会塌秧出水

步骤韭菜窝瓜馅包子的做法步骤11.准备韭菜、窝瓜韭菜窝瓜馅包子的做法步骤22.窝瓜洗净、刨丝、剁碎,韭菜择好、洗净、切碎,鸡蛋煎碎韭菜窝瓜馅包子的做法步骤33.将上步的食材都放盆里韭菜窝瓜馅包子的做法步骤44.放调料和成馅韭菜窝瓜馅包子的做法步骤55.用面肥发酵好的面团放适量的碱水揉均匀韭菜窝瓜馅包子的做法步骤66.揉好的面团放面板上韭菜窝瓜馅包子的做法步骤77.揪成面剂子韭菜窝瓜馅包子的做法步骤88.擀皮韭菜窝瓜馅包子的做法步骤99.面皮上放适量的馅韭菜窝瓜馅包子的做法步骤1010.捏成包子韭菜窝瓜馅包子的做法步骤1111.包子摆放在蒸锅里,上汽蒸18分钟韭菜窝瓜馅包子的做法步骤1212.蒸好的包子

主要原料:韭菜、鸡蛋、红薯粉条、虾皮调料:盐、香油馅的制作: 1、韭菜摘洗干净控干水分切碎;红薯粉条煮熟,捞出沥干水分,切成1cm的小段;鸡蛋打散加少许盐炒熟后切碎; 2、锅中加入适量色拉油,中火将油烧至八成热后关火,油放凉后将韭菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮放入锅中翻拌均匀,加适量香油和盐调节咸度拌匀即可;面皮的制作及包法: 1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟; 2、取出面团切成长条状,用手揉成圆条状,切割成约30克重的小面团; 3、撒些供窢垛喝艹估讹台番郡干面粉在面板上,用手掌心将小面团压扁,用擀面棍将小面团擀成中心较厚、边缘较薄的圆面皮; 4、取适量馅料放入面皮中央,将面皮从边缘拉起至中央后,一手拿面皮一手以中心为基准点逆时针方向将面皮慢慢捏出折痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可; 5、包子包好后要放置约10分钟让其再次发酵,可不要立马上锅蒸噢; 6、蒸屉上垫一块湿布,摆入包子,冷水上锅,上气后蒸十分钟关火。

注意:关火后不要马上揭开锅盖,放置几分钟再打开锅盖取出包子。

1.1,准备好白面。

将酵母用温水化开搅匀,加入少许糖,有助于发酵。

2.2.将搅匀的酵母水慢慢倒入面盆里,把面和成面团,放置温暖处发酵两小时以上。

3.3.将葱姜切成末,放在猪肉馅里,加入盐,料酒,生抽,腌20分左右。

韭菜洗好控水后切碎。

4.4.将韭菜和腌好的猪肉馅拌匀,依次加入麻油,老抽,盐,鸡精,花椒粉,香油,再次搅拌均匀备用。

5.5.把发酵至两倍大的面团里的气泡揉出,然后切成比饺子大一点的小挤子。

6.6.把挤子擀成皮,中间厚四周薄。

7.7.依次取皮,放入馅包好。

8.8.将包好的包子放入笼屉里,等待二次发酵,约20分钟。

9.9.大火上汽,转中火蒸15分左右,然后关火等待五分,包子就可以出锅了。

食材面粉200克韭菜0适量鸡蛋适量干酵母2克盐0适量制作时间:用餐人数:步骤1面粉200克,干酵母2克,用温水化开2把化好的酵母水倒进面里,揉成面团3放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时4韭菜摘好洗净,控干水分5锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎6韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐7面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好8面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子9把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。

我还捏了几个怪怪的花卷,哈哈10上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!

主料 面粉 :适量辅料肉馅 :适量具体步骤第一步将猪肉馅放入锅内,加入葱姜沫、适量五香粉、适量油、盐、鸡精、酱油。

搅拌均匀。

第二步将自发小麦粉放入盆内,省去了用酵母粉的步骤。

温水和面,不要太硬哦。

和好后,半小时即可发起。

第三步将韭菜洗干净,晾干水分,切成小小段。

放入肉馅锅内。

第四步开始包吧。

包大家都会吧。

我就不演示了。

呵呵。

冷水上锅。

蒸制15分钟就可以出锅了。

...

做法:韭菜、豆腐干、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮.粉丝泡软切碎备用,豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用;鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用;虾米切碎;香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。

锅中加入适量油爆香花椒,捞出炸过的花椒,放入葱碎爆香后放置片刻。

待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀,加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎,然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可。

包子包好后不要马上蒸,放置10分钟左右让其再次发酵。

蒸锅水开后蒸十分钟左右就可以了(如果皮比较厚要适当延长时间),但是关火后不要马上打开,再闷个五分钟,出来的包子面相较好看。

...

韭菜鸡蛋包子的做法 1.面粉拌入酵母2.加适量温水搅拌均匀,3.揉成光滑面团醒发,4.韭菜洗净切碎、鸡蛋放盐、少量料酒打散待用,5.热锅倒入油,6.待油热后倒入鸡蛋液,7.快速翻转直接用铲子铲碎,8.待鸡蛋稍凉后放入韭菜,倒入少量十三香、盐拌匀,9.装入碗中待用,10.醒好面粉揉成长条,11.分成七份,12.包入馅后,再次醒发十几分钟后,直接放在已烧开的蒸锅中蒸十分钟,13.蒸好的韭怎么样快速减肥菜鸡蛋包子。

...

三蛋一周重点

怎么用烤箱烤蛋糕 具体到材料的用量和过程
炸蘑菇不酥不脆还吸油?教你一个小方法,炸出来美味酥脆|蘑菇|面糊|美味
胃撑大了该如何还原?可以还原吗?555…………我怕长胖啊,我想减肥……
大白菜煮汤怎么做好吃
干菌菇汤的做法

三蛋其他阅读

德尔斐

支付宝转账赞助

支付宝扫一扫赞助

微信转账赞助

微信扫一扫赞助

留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: