冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的做法技巧

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冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤,它的主要食材就是新鲜的冬瓜与排骨,有时在制作时还会加入一些玉米和胡萝卜以及枸杞,制好以后的冬瓜排骨汤口感清淡,味道鲜香,营养价值特别高,它能利水消肿也大白鲢鱼怎么做好吃能预防三高,想了解它还有哪些功效,想知道它怎么做最好吃,可以看看下面小编做的具体介绍。

冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的做法技巧怎么减肥效果最好

1、滋补身体

冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素,它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原,以及骨蛋白,平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚,也能起到明显补钙作用,可以提高骨骼健康水平,能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。

2、减肥瘦身保护肾脏

冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维,这种物质不但能增加身体饱腹感,还能防止血糖升高,也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收,经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏,能提高肾功能,也能预防肾炎和身体水肿,平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。

冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的做法技巧

1、制作冬瓜排骨汤时,又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状,再准备适量的生姜,把它切成片,在砂锅中加入清水以后放入排骨,再放入切好的姜片,加热以后把它烧开,然后把锅中的排骨取出,里面煮出的血水不要。

2、把排骨二次入锅,加入适量清水,然后再放入适量姜片和葱段,其炖熟,炖的过程中,要不断把锅中出现的浮沫去掉,在排骨炖到八成熟时,把冬瓜削掉外皮和瓜瓤,切成块状,放到锅中和排骨一起炖,等排骨熟透,冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味,这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。

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