鸭子怎么炖 怎么炖鸭子

鸭子怎么炖

  原料:鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍。调料:嫩姜半斤、朝天椒二两、老姜一小块拍破、花椒30粒左右、泡红椒八个切碎、把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同放一个碗里。  锅中放油烧至

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鸭肉怎样炖的做法 怎么炖鸭子

鸭肉怎样炖的做法

  锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒,将水分炒干,还有一部分鸭油逼出来,鸭肉表面稍稍有点焦  1、鸭肉去腥味,第三步中煸炒很重要,一个是将水分炒出,还有就是将鸭子的部分鸭油逼出来。  2、我这次偷懒用的是高压锅,如果你不

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